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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
É recomendável emparelhar Roig Parals La Botera Jovem com churrascos, frango grelhado e bife de pimenta. |
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Em relação à degustação de Roig Parals La Botera Jovem, as notas brilhante, vermelho cereja, limpo e reflexos violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura, notas picantes, notas esfumaçadas, notas balsâmicas e pimenta preta.
A degustação de Roig Parals La Botera Jovem na fase de sabor se destaca com legal, caloroso, notas de envelhecimento e fruta madura.
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