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Envejecido durante 12 meses, cada variedad por separado, en barricas de roble francés. Tras el ensamblaje vuelve a barricas por 4 meses más. Posterior reposo en botella durante 12 meses.
É recomendável emparelhar Pizzorno Reserva com carnes vermelhas, pratos de massa, carne de veado e pratos elaborados. |
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Em relação à degustação de Pizzorno Reserva, as notas brilhante, intenso e vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, notas frutadas e notas de envelhecimento.
A degustação de Pizzorno Reserva na fase de sabor se destaca com comprimento, persistente, taninos redondos, corpulento, harmonioso e taninos doces.
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