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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ycoden-Daute-Isora.
A região de produção de D.O. Ycoden-Daute-Isora está localizada em La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
É recomendável emparelhar Ignios Orígenes Crianza com carnes defumadas, sopas de carne, carnes assadas e queijos curados de ovelha. |
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Em relação à degustação de Ignios Orígenes Crianza, as notas vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, notas picantes, fruta vermelha madura, aromas mentolados, notas balsâmicas, madeiras nobres, fruta preta madura e sutil.
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