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Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Grifoll Declara Predicat Jovem com sardinhas defumadas, agnolotti com carne e costela grelhada. |
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Em relação à degustação de Grifoll Declara Predicat Jovem, as notas vermelho cereja e intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fresco, aromas frutados, notas cítricas, notas de tabaco, fruta vermelha madura e vanillas.
A degustação de Grifoll Declara Predicat Jovem na fase de sabor se destaca com cremoso, frutado, estruturada, fácil de beber, ambicioso, deep e madeira bem integrada.
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