REF | WAN4555539-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Valdejalón está localizada em La zona vitícola española de Valdejalón, en la provincia de Zaragoza, integrada por 37 municipios: Aranda de Moncayo, Arándiga, Bárboles, Bardallur, Brea, Calatorao, Calcena, Cuarte de Huerva, Chodes, Epila, Figueruelas, Gotor, Grisén, Illueca, Jarque de Moncayo, La Almunia de Doña Godina, Lucena de Jalón, Lumpiaque, Mesones de Isuela, Morata de Jalón, Morés, Nigüella, Oseja, Pedrola, Plasencia de Jalón, Pleitas, Purroy, Ricla, Rueda de Jalón, Salillas de Jalón, Saviñán, Santa Cruz de Grío, Sestrica, Tierga, Trasobares, Urrea de Jalón y Zaragoza.
É recomendável emparelhar Frontonio Las Alas Jovem com pratos crioulos, lentilhas, favas e mesas de curado e ibérico. |
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Em relação à degustação de Frontonio Las Alas Jovem, as notas granada, certo e reflexos azulados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, elegante, aromas frutados, framboesa, unha, notas picantes, notas tostadas, aromas mentolados, notas de envelhecimento e pimenta branca.
A degustação de Frontonio Las Alas Jovem na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, taninos aveludados, complexo, notas balsâmicas, intenso, seco, luz e acidez bem equilibrada.
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