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Criado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 6 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
É recomendável emparelhar Míllara Beterna Jovem com codorna, pularda, costeletas de cordeiro e carne vermelha grelhada. |
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Em relação à degustação de Míllara Beterna Jovem, as notas vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, fruta vermelha, notas picantes e flores silvestres.
A degustação de Míllara Beterna Jovem na fase de sabor se destaca com gentil, comprimento, persistente, bom acabamento, ambicioso e taninos bem integrados.
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