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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
A região de produção de D.O. La Mancha está localizada em Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
É recomendável emparelhar Finca Antigua Ciclos Reserva com carnes vermelhas, queijos curados, carne de veado, cordeiro assado, queijos semi-curados, peixe gordo, porco selvagem, cervo e salmão. |
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Em relação à degustação de Finca Antigua Ciclos Reserva, as notas brilhante, vermelho cereja, lágrima abundante e rasgo denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, elegante, aromas frutados, notas de understory, notas leitosas, tomilho, notas de tabaco, notas picantes, notas balsâmicas, madeiras nobres, aromas de anis, notas de menta, eucalipto e vanillas.
A degustação de Finca Antigua Ciclos Reserva na fase de sabor se destaca com fresco, estruturada, legal, volumoso, gordinho, notas balsâmicas, cheio, muito pesado e apetitoso.
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