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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Ferré i Catasús Terra 1 Cep Jovem com carnes vermelhas, ensopados, queijos curados e pratos de caça. |
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Em relação à degustação de Ferré i Catasús Terra 1 Cep Jovem, as notas tons violetas e picota cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas leitosas, ameixas, notas de envelhecimento, balsâmico, figos e aromas de fruta preta madura.
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