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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Dominio DosTares Estay Jovem com arroz, aperitivos, pratos de massa, carnes brancas, tapas, pratos de colher e paella de peixe. |
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Em relação à degustação de Dominio DosTares Estay Jovem, as notas brilhante, limpo e vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, fruta preta, fruta vermelha, alcaçuz, notas de tabaco, fruta fresca, violetas e amêndoas.
A degustação de Dominio DosTares Estay Jovem na fase de sabor se destaca com fresco, persistente e legal.
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