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Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilla ferrítica.
Antigüedad del viñedo: 1928.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
É recomendável emparelhar Curii Sr. Hyde Jovem com carnes grelhadas, salsichas e frango assado. |
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Em relação à degustação de Curii Sr. Hyde Jovem, as notas granada rubi, cor granada escura e lágrima intensa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão funcho, notas de baunilha e caloroso.
A degustação de Curii Sr. Hyde Jovem na fase de sabor se destaca com sensação láctica, ligeiramente amargo, saborear o poder e tenacidade madura.
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