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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
A região de produção de D.O. Yecla está localizada em El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
É recomendável emparelhar Castaño Ecológico Jovem com carnes vermelhas, carne de veado e queijo de cabra. |
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Em relação à degustação de Castaño Ecológico Jovem, as notas intenso, deep e granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas, especiarias, uva madura e azeitonas.
A degustação de Castaño Ecológico Jovem na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, estruturada, complexo e geléias.
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