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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba.
A região de produção de D.O.C. Barbera d'Alba está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Cà del Baio Paolina Crianza com queijo azul, salsichas em geral e ensopados do mar. |
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Em relação à degustação de Cà del Baio Paolina Crianza, as notas granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas de understory e fruta preta.
A degustação de Cà del Baio Paolina Crianza na fase de sabor se destaca com aromas frutados e frutos do bosque.
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