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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Buil & Giné Giné Jovem com lombo, salgado, assados argentinos e frango com camarão. |
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Em relação à degustação de Buil & Giné Giné Jovem, as notas framboesa vermelha, camada fina violeta e tons de rubi brilhantes se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas pretas maduras, aromas elegantes, refrescante e dicas de torrada.
A degustação de Buil & Giné Giné Jovem na fase de sabor se destaca com hortelã, notas torradas, integração perfeita de madeira e integrado em madeiras tostadas.
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