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Envejecido durante 4 meses en barricas nuevas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar Añadas Care Carvalho com cordeiro com ervas finas, caramujos e ensopados de cordeiro. |
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Em relação à degustação de Añadas Care Carvalho, as notas cor de mirtilo, multar e iridescência rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas pretas maduras, notas vegetais e legumes.
A degustação de Añadas Care Carvalho na fase de sabor se destaca com caloroso, pimenta preta, clorofila e volume surpreendente.
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