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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Vinos de Madrid.
A região de produção de D.O. Vinos de Madrid está localizada em La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.
É recomendável emparelhar 4 Monos Jovem com carnes assadas, churrascos, porco assado, salsicha defumada e batatas cozidas. |
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Em relação à degustação de 4 Monos Jovem, as notas destaques rosa, fundo cereja escuro e matizes violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão café com leite, fruta doce e bem montado.
A degustação de 4 Monos Jovem na fase de sabor se destaca com uva madura, estrutura média, acabamento elegante e memórias de plantações de café.
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