REF | WAN4548947-PT |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Sordo com coelho grelhado, frango e presunto ibérico. |
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Em relação à degustação de Sordo, as notas blackberry vermelho, tons roxos e cereja madura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão folha de tomate, creme de leite, licor e notas de cereja.
A degustação de Sordo na fase de sabor se destaca com frutado, acidez correta, notas de fruta madura e torrado.
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