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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta.
A região de produção de D.O.C. Valle d'Aosta está localizada em La región al noroeste de Italia donde, rodeado por los Alpes, alberga los viñedos más elevados de toda Europa, en la región de Valle d'Aosta, Italia.
É recomendável emparelhar Les Cretes com carpaccios, peixe em molho verde, paellas e carnes de churrasco. |
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Em relação à degustação de Les Cretes, as notas glicérico, cor rubi intensa, ligeiros tons de azulejo e violeta intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão bagas, notas de frutas, notas de fruta preta e muito interessante.
A degustação de Les Cretes na fase de sabor se destaca com gordinho, sabor longo, muito complexo e integrado em madeiras tostadas.
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