REF | WAN4544787-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Maestro Tejero Valdecastrillo com atum, pássaros, carnes com ou sem processamento e guisados leves. |
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Em relação à degustação de Maestro Tejero Valdecastrillo, as notas tons de granada, capa boa e cor ameixa preta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas balsâmicos, lacticínios e novas torradas de madeira.
A degustação de Maestro Tejero Valdecastrillo na fase de sabor se destaca com taninos circundantes, ameixa seca, persistência ampla e muito versátil.
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