REF | WAN4541177-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Sem filtragem, processamento natural, por isso pode ter sedimentos naturais e precipitação.
É recomendável emparelhar Guímaro A Ponte com ensopados, patê de jogo, guisados de caça e salmon en papillote. |
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Em relação à degustação de Guímaro A Ponte, as notas cor vermelha profunda, tons de granada e alta presença de lacrimejamento se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta branca, notas vegetais e notas de pimenta preta.
A degustação de Guímaro A Ponte na fase de sabor se destaca com opulento, taninos saborosos, defumado e estrutura complexa.
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