REF | WAN4523012-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar José Luis Ferrer Añada Carvalho com macarrão com molho pesto, sardinhas em conserva, presuntos e alimentos leves. |
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Em relação à degustação de José Luis Ferrer Añada Carvalho, as notas muita intensidade, intensidade cromática e cor granada escura intensa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão persistente, compotas e toques lácteos.
A degustação de José Luis Ferrer Añada Carvalho na fase de sabor se destaca com taninos maduros, creme e bem montado.
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