Espanha.
D.O. Jumilla.
Monastrell.
| REF | WAN4512108-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
A região de produção de D.O. Jumilla está localizada em Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| É recomendável emparelhar Olivares Valor de Olivares 1996 50 cl com cozinha indiana, peito grelhado, carnes com ou sem processamento e caça por penas e pelos. |
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Em relação à degustação de Olivares Valor de Olivares 1996 50 cl, as notas tons violetas, guarnição vermelha azulada, tons vivos e cor ameixa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tabaco de charuto, bagas vermelhas da floresta, ameixas pretas e especiarias minerais.
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