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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Gigondas.
A região de produção de A.O.C. Gigondas está localizada em Exclusivamente la comuna de Gigondas, en Vaucluse, región vinícola del sur del Ródano, Francia. Es principalmente una región de vino tinto, con una cantidad muy pequeña de vino rosado producido. Ningún vino blanco tiene la denominación de Gigondas. Siendo un hermano pequeño de Châteauneuf-du-Pape, el vino es moderadamente prestigioso y puede envejecer bien cuando se lo trata con cuidado.
É recomendável emparelhar Xavier Vignon com ovos, queijos macios, carnes com molho e qualquer tipo de carne. |
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Em relação à degustação de Xavier Vignon, as notas guarnição rubi, muito brilhante, cor cereja e nazareno vermelho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão figos secos, datas e gentil.
A degustação de Xavier Vignon na fase de sabor se destaca com acabamento seco, noz de coco, comprimento do minério e muito saboroso.
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