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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
A região de produção de D.O. La Mancha está localizada em Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
É recomendável emparelhar Tierras de Orgaz Mernat de NOC com legumes cozidos, ceps carpaccio, grão de bico e trotadores de porco cozidos. |
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Em relação à degustação de Tierras de Orgaz Mernat de NOC, as notas blackberry vermelho, vivo, camada baixa e pelourinho intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssego, abacaxi e intensidade notável.
A degustação de Tierras de Orgaz Mernat de NOC na fase de sabor se destaca com gentil, notas de baunilha, cristalizado e textura macia.
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