Em relação à degustação de Juan Gil Disfrutando 0,0 Tinto, as notas limpo, tons laranja, menisco vermelho e vermelho borgonha se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas vermelhas e pretas, perfumada e essências de frutas.

A degustação de Juan Gil Disfrutando 0,0 Tinto na fase de sabor se destaca com equilíbrio acidez-álcool, madeira nova e toque mineral.

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