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Niepoort Turris Tinto es el tinto más especial de Dirk Niepoort. Procede de una parcela única llamada Torre, expuesta al sur con cepas de más de 130 años. Antiguamente las uvas se destinaban a la cuvée Charme pero desde 2012, se elabora por separado criándose en viejos fudres de alemanes de más de 60 años. Limitadísima producción.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Douro.
É recomendável emparelhar Niepoort Turris com carne de veado, pato com frutas vermelhas e osobuco. |
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Em relação à degustação de Niepoort Turris, as notas picota cereja, cereja intensa e nuances vivas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão persistente, arbusto, flores de amêndoa e fundo herbáceo.
A degustação de Niepoort Turris na fase de sabor se destaca com ótimo equilíbrio, notas de ameixa e sabores minerais.
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