França.
Bordeaux.
A.O.C. Pessac-Léognan.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
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| REF | WAN4582138-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
A região de produção de A.O.C. Pessac-Léognan está localizada em La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
| É recomendável emparelhar Château Haut-Brion com salsicha defumada, lebre, queijos de meia idade e saladas com frios. |
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Em relação à degustação de Château Haut-Brion, as notas iridescência roxa, tons rubi e tom azulado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ambicioso, aromas minerais, torradas de barril e nuances vegetais.
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