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Vinos Mediterráneos, Vinos de Costa: Los viñedos están situados a 5 km en línea recta del mar Mediterráneo (Torredembarra y Altafulla). En los viñedos de La Nou de Gaià, la marinada sopla en verano desde primera hora haciendo que el termómetro no suba más de 31 o 32 grados los días de máximo calor. Esto hace vinos más amables y de menor graduación. Vinos Artesanos, Vinos de Garage: Un control muy grande de la viña que prioriza la calidad a la cantidad nos aporta una buena materia prima. Un trabajo muy artesanal en pequeña bodega donde todo se hace a mano y se utilizan los recursos de siempre. Pero con una amplia experiencia y los conocimientos de hoy en día. Vinos Ecológicos: El respeto a la viña y en la diversidad de su entorno es básico para poder vivir del campo en el futuro. Y la viña nos devuelve este trato más amable con una fruta más llena de aromas y matices, más sana y capaz de reaccionar mejor a las condiciones difíciles de algunas añadas.
| É recomendável emparelhar Petxina Blanc Natural Jovem com salsichas, massa, carnes e arroz de mar e montanha. |
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Em relação à degustação de Petxina Blanc Natural Jovem, as notas violeta intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão alcaçuz e frutas vermelhas maduras.
A degustação de Petxina Blanc Natural Jovem na fase de sabor se destaca com acidez bem equilibrada, sabores minerais, plantas selvagens e adstringência controlada.
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