• França.
• A.O.C. Chambolle-Musigny.
• Pinot Noir.
• Vinho Tinto. A.O.C. Chambolle-Musigny.
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Chambolle-Musigny es uno de los tres principales pueblos que forman el «núcleo duro» de la Côte de Nuits, el verdadero corazón negro de Borgoña, junto con Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. Y si los vinos de Gevrey destacan por su estructura y capacidad de envejecimiento y los de Vosne por su exotismo, los de Chambolle tienen como marchamo la elegancia, algo así como el no va más en la zona vinícola que más está emparentada con la elegancia, como es la Borgoña de facto. Como en los casos de Chassagne o Puligny, el de Gevrey o el de Vosne, el nombre del pueblo original fue completado con el de su viña más famosa, en este caso Musigny. Y evidentemente lo que le de fama mundial a esta pequeña aldea son las 180 has de viñedos que la rodean, con suelos especialmente ricos en caliza y pobres en arcilla, lo que de alguna manera resulta clave para otorgar ese carácter tan especial de la tersura a sus vinos. Aquí la reina absoluta es la Pinot Noir, aunque encontramos una pequeña parcela de Chardonnay dentro de Le Musigny, que Conde de Vogue embotella como Borgoña blanco. Aunque los orígenes del Domaine se remontan al S.XVIII, éste adquiere su nombre actual en el siglo pasado y se populariza a principios de 1930 cuando Jean Jacques Confuron comienza a vender sus vinos directamente (algo muy poco usual en la época). Pero es a finales de los 80, cuando Sophie Confuron y su marido, Alain Meunier, se hacen cargo de la bodega, cuando ésta llega a su actual prestigio internacional. Domaine Jean Jacques Confuron es en la actualidad una de las estrellas ascendentes de Borgoña, y cuenta con ocho hectáreas que se extienden sobre 12 denominaciones diferentes de la Côte de Nuits, entre las que se encuentran la prestigiosa Chambolle-Musigny Premier Cru. La variedad estrella de la Borgoña, la Pinot Noir, es con la que se elabora la mayoría de su producción. El trabajo aplicado en viticultura es orgánico y evita tratamientos químicos para preservar la máxima expresión natural de la viña. Desde 2003, además, en algunos de los terrenos incluso ha vuelto al arado con caballos para evitar la compactación del suelo y favorecer la ventilación y la vida microbiológica. Utilizan vendimia manual, con selección de las viñas y maceración en frío. Aconsejamos la temperatura de servivio óptima entre 15º-17º. Aconsejamos un poco de decantación antes del servicio.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambolle-Musigny.

A região de produção de A.O.C. Chambolle-Musigny está localizada em Exclusivamente el pueblo de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits de Borgoña. La denominación solo puede utilizarse para el vino tinto con Pinot noir como uva principal. Hay 25 viñedos Premier Cru en Chambolle-Musigny, y dos viñedos Grand Cru: Musigny y Bonnes Mares. Los vinos de Chambolle-Musigny son típicamente descritos como los más "femeninos" entre los vinos tintos de la Côte de Nuits, con elegancia floral en lugar de poder.