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Orto Vins es uno de los proyectos más interesantes nacidos recientemente en la comarca de Priorat y Orto, su vino básico; un coupage de cariñena y garnacha, esencialmente, con una pequeña aportación de cabernet sauvingon y tempranillo. Orto se presentó en el mercado con su primera añada 2008, con 18.000 botellas, y es la obra de cuatro viticultores: Jordi Beltran, Josep M. Beltran, Josep M. Jové y Joan Asens, este último conocido por ser hasta entonces el responsable de viticultura y vinificación de la gran bodega prioratina de Álvaro Palacios. Orto es un vino maduro, lleno de juventud; un vino que en nariz puede definirse como un auténtico Montsant, con una frescura perfecta, de carácter atlántico, aromáticamente fresco, floral, jugo de fruta y puro perfume. En boca se confirma ese mismo frescor y nos regala con recuerdos de las mejores hierbas aromáticas (tomillo, romero, albahaca...). Un vino que verdaderamente les recomendamos por su buen precio, para conocer el carácter de esta denominación. Envejecido durante 3 meses en barricas de roble francés, con una edad de 4 años.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Orto Jovem com sépia, arroz a banda e entrecosto de roquefort. |
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Em relação à degustação de Orto Jovem, as notas guarnição violeta, intensidade média-alta e matiz roxo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão morangos, aromas de frutas vermelhas, caramelo caramelo e intensidade notável.
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