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Dalmau es un vino con carácter, poderoso y delicado a la vez, el vino que refleja la faceta más moderna de Marqués de Murrieta. Fíjense si no en su ensamblaje, una rigurosa selección de las variedades tempranillo, graciano...y cabernet sauvignon, y en su crianza: barricas nuevas... de roble francés. Es un vino de pago, del centenario Pago Canajas, situado en la finca Ygay, y de producción limitada; un capricho para caprichosos, como acostumbra a ser definido. Un vino elegante y fuera de lo común que impresiona extraordinariamente en todos los sentidos, por la belleza de su conjunto, por su complejidad, su intensidad y su cuerpo, su magnífico equilibrio. Un vino elegante, con clase, que cautiva en nariz y seduce en boca.
Marqués de Murrieta es una de las bodegas históricas de Rioja. Dalmau Reserva es su vino de carácter más moderno. Tempranillo, cabernet sauvignon y graciano procedentes del Pago Canajas –un viñedo centenario situado en la parte media-alta de la espectacular Finca Ygay– con una crianza de un año y medio en barricas nuevas de roble francés. Un tinto con un gran potencial de guarda que solo los más pacientes disfrutarán en su plenitud. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Pago Canajas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Gravas en la superficie.
Antigüedad del viñedo: 1918.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Marqués de Murrieta Dalmau Reserva com cauda de touro, cervo e chocolate preto. |
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Em relação à degustação de Marqués de Murrieta Dalmau Reserva, as notas vermelho cereja, tons violetas e vermelho rubi intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, notas minerais, frutos do bosque, notas mentoladas e chocolate.
A degustação de Marqués de Murrieta Dalmau Reserva na fase de sabor se destaca com elegante, corpulento e poderoso.
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