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Vino ecológico, procedente de una finca de 10 hectáreas a 930 metros de altitud que, a principios de los años ochenta, iba a ser destinada como pista de aterrizaje, dada la afición a la aviación de Félix Callejo, pero que jamás llegó construirse. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| É recomendável emparelhar Félix Callejo Finca Valdelroble Crianza com carnes com molhos cremosos, costelas de criança e pratos de carnes brancas. |
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Em relação à degustação de Félix Callejo Finca Valdelroble Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, fruta madura, especiarias doces e notas de envelhecimento.
A degustação de Félix Callejo Finca Valdelroble Crianza na fase de sabor se destaca com frutado, complexo, equilibrado, notas tostadas, saboroso e expressivo.
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I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Tempranillo, Merlot, Syrah.
Argentina
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Austrália
Chardonnay
