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Elaborado con uvas despalilladas en su totalidad y envejecido en roble nuevo (1/3) y usado.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambolle-Musigny.
A região de produção de A.O.C. Chambolle-Musigny está localizada em Exclusivamente el pueblo de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits de Borgoña. La denominación solo puede utilizarse para el vino tinto con Pinot noir como uva principal. Hay 25 viñedos Premier Cru en Chambolle-Musigny, y dos viñedos Grand Cru: Musigny y Bonnes Mares. Los vinos de Chambolle-Musigny son típicamente descritos como los más "femeninos" entre los vinos tintos de la Côte de Nuits, con elegancia floral en lugar de poder.
É recomendável emparelhar Robert Groffier Les Hauts Doix Crianza com carne de porco assada, caldo de peixe, carne de cordeiro e queijos bem envelhecidos. |
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Em relação à degustação de Robert Groffier Les Hauts Doix Crianza, as notas picota cereja vermelha, tons violetas e muito limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, notas doces e especiarias minerais.
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