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Chasse-Spleen nos ofrece la oportunidad de conocer las bondades de las mejores tierras bordelesas a un precio inferior al habitual en la zona. La fruta madura y los recuerdos a caja de puros tan habituales en los tintos de Burdeos configuran la esencia aromática de este elegante vino. Su boca es delicadamente tánica, de cuerpo medio y balsámica, fresca y directa. Tras una buena decantación aparecen nítidos recuerdos mentolados y florales que redondean un vino cuyos puntos fuertes son el equilibrio y el señorío. Envejece durante 12-16 meses en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Moulis-en-Médoc.
A região de produção de A.O.C. Moulis-en-Médoc está localizada em La región alrededor del pueblo de Moulis-en-Médoc en el Médoc, una de las subdivisiones de los viñedos de Burdeos, al sur de la denominación Listrac-Médoc, un poco distante del estuario. La denominación está circunscripta a los límites de la comuna de Moulis-en-Médoc y algunas parcelas en los municipios de Arcins, Avensan, Castelnau-de-Medoc, Cussac-Fort-Medoc, Lamarque y Listrac-Medoc.
É recomendável emparelhar Château Chasse-Spleen Crianza com queijos curados, cordeiro com ervas finas e codorna. |
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Em relação à degustação de Château Chasse-Spleen Crianza, as notas brilhante, limpo, cor borgonha e escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta madura e carteira de cigarro.
A degustação de Château Chasse-Spleen Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, equilibrado, corpo médio, taninos bem integrados e taninos doces.
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