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En la comarca de Franciacorta nace Curtefranca Rosso, un vino sobrio y seco elaborado a partir del ensamblaje de las más populares variedades internacionales: cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Estas uvas provienen de seis viñedos y son vinificados separadamente. Un detalle que vale la pena destacar es que Ca' del Bosco no añade sulfitos durante el embotellado para garantizar la perfecta salubridad del producto final. El resultado es un vino de cuerpo medio, versátil y agradable. En nariz ofrece aromas de hierbas, bayas dulces, ciruelas maduras y especias. Los taninos son una delicia, el vino es fresco y se bebe con placer. Curtefranca Rosso es un vino de tradición clásica, producido hoy por Ca' del Bosco con extremo cuidado y atención, para asegurar su más estricta calidad.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Curtefranca.
A região de produção de D.O.C. Curtefranca está localizada em La provincia de Brescia, en la región de Lombardia, Italia.
| É recomendável emparelhar Ca' del Bosco com porco assado, salmão defumado, peixe grelhado e osobuco. |
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Em relação à degustação de Ca' del Bosco, as notas cereja intensa, nazareno, cor vermelho cereja e aparência vigorosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta no licor, floresta úmida e muita profundidade.
A degustação de Ca' del Bosco na fase de sabor se destaca com requintado e sabor de fruta vermelha.
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