Espanha.
Catalunha.
D.O.Ca. Priorat.
Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4545237-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| É recomendável emparelhar Sabaté Martina Jovem com queijos cremosos de cabra, canelone, aves e anchovas salgadas. |
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Em relação à degustação de Sabaté Martina Jovem, as notas aparência aveludada, guarnição roxa, tons de mel e nazareno vermelho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias suaves, notas complexas e fruta em compota.
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