Espanha.
Catalunha.
D.O. Pla de Bages.
Picapoll.
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| REF | WAN4539377-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
A região de produção de D.O. Pla de Bages está localizada em La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
| É recomendável emparelhar Oller del Mas Especial com carnes com molhos cremosos, chocolate preto e saladas com frios. |
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Em relação à degustação de Oller del Mas Especial, as notas tom pálido, cereja cereja, guarnição roxa escura e sombras ocre se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas terciários, muito intenso, flor roxa e fruta em compota.
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