Espanha.
D.O. Tacoronte-Acentejo.
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| REF | WAN4506129-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tacoronte-Acentejo.
A região de produção de D.O. Tacoronte-Acentejo está localizada em La región de la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se extiende por 8 municipios: Tacoronte, Santa Úrsula, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, el Sauzal, La Laguna y parte del de Santa Cruz de Tenerife. Dentro de esta denominación, se distingue la zona de Anaga, dentro del Parque Rural de Anaga, con un bosque tipo laurisilva.
| É recomendável emparelhar Insulares Tenerife Viña Norte com carne de porco assada, salsichas, carpaccios e pratos salgados. |
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Em relação à degustação de Insulares Tenerife Viña Norte, as notas reflexos dourados, morango vermelho, grande intensidade e guarnição roxa escura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas herbáceas, sloes, notas exóticas e frutos silvestres.
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