Espanha.
Catalunha.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha — Grenache, Mazuelo, Cariñena — Carignan.
| REF | WAN4577326-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| É recomendável emparelhar Joan Simó Tu Jo i el Mar Jovem com boi, codorna, peixe defumado e saladas com frutas. |
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Em relação à degustação de Joan Simó Tu Jo i el Mar Jovem, as notas transparente, reflexos de bronze, cor de rosa e rosa morango claro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pétalas de rosa, casca de laranja, frutado e lichias.
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