España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha, Mazuelo, Cariñena.
| REF | WAN4577326-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Joan Simó Tu Jo i el Mar Joven con buey, codorniz, pescados ahumados y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Joan Simó Tu Jo i el Mar Joven, en su fase visual destacan las notas transparente, reflejos bronce, rosado y rosa fresa pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pétalos de rosa, piel de naranja, frutal y lichis.
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