• França.
• Languedoque-Rossilhão.
• A.O.C. Côtes du Roussillon.
• Syrah, Garnacha — Grenache, Mourvèdre.
• Vinho Rosé. A.O.C. Côtes du Roussillon.
• Atualmente comercializado pelo produtor.

  
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• Garrafa.
• 75 cl.
• 12% Vol.
• 10ºC.

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L'apprentie Sorcière Rosé es la última novedad de Hervé Bizeul. Un seductor rosado elaborado con garnacha, mourvèdre y syrah procedentes de viñas de 16 años de edad. Fermentó con levaduras indígenas y se crió en contacto de sus lías finas con bâtonnages hasta su embotellado en enero. Un pálido rosado ideal con platos asiáticos picantes, ensaladas frescas, pescado crudo y quesos de vaca de pasta blanda y corteza lavada como el Époisses.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.

A região de produção de A.O.C. Côtes du Roussillon está localizada em Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.