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Valdespino Inocente se ha convertido en uno de los finos de referencia por su larga crianza y su origen, exclusivamente del Pago Macharnudo. Perfecto como aperitivo y acompañando sopas, pescados, arroces y crustáceos. Puro placer de Jerez.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Valdespino Inocente com carne seca, bolo de maça, nozes caramelizadas e sobremesas em geral. |
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Em relação à degustação de Valdespino Inocente, as notas vermelho rubi intenso, cor ouro escuro e novos reflexos de ouro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pétalas de rosa, sutil, pele de tangerina e turfa.
A degustação de Valdespino Inocente na fase de sabor se destaca com acidez bem integrada, acabamento fresco e notas de figo.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
