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La cooperativa se fundó en 1918, con el actual nombre, Cheste Agraria Coop. V., y es el resultado de varios procesos de fusión realizados por 4 cooperativas del municipio. Formada por más de 2000 integrantes en todas o alguna de las secciones económicas, que aportan 45 millones de kilogramos de cosecha, con una cifra de ingresos de 20 millones de euros, y unos activos totales de 43 millones de euros.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valencia.
A região de produção de D.O. Valencia está localizada em La provincia de Valencia, formada por 4 subzonas: Valentino, cuyo nombre procede de "Valentia Edetanorum" situada al noroeste, y la de mayor extensión, donde el del terreno de cultivo va asciendo desde la costa hacía el interior y podemos, a su vez, distinguir tres áreas situadas a distintas altitudes: Cheste y Marquesado a 180 metros sobre el nivel del mar, Campos de Liria, a 280 metros de altitud y Serranía, a 550 metros. Alto Turia al oeste de Valentin y a 625 metros de altitud sobre el nivel del mar, Moscatel, que parte de límites occidentales de la ciudad, al nivel del mar, hacia el interior alcanzando una altitud de 100 metros y Clariano, aislada de las otras zonas de cultivo y que limita al norte con Valencia capital y al sur con Játiva y Gandía.
| É recomendável emparelhar Cheste Agraria La Cartuja com qualquer tipo de sobremesa. |
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Em relação à degustação de Cheste Agraria La Cartuja, as notas amarelo palha e tons âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, fruta branca e citrino.
A degustação de Cheste Agraria La Cartuja na fase de sabor se destaca com fresco, estruturada, denso, fruta madura e final doce.
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D.O. Valencia
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