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La bodega de la Cooperativa está situada en Vilalba dels Arcs (Terra Alta), dentro del casco urbano de esta población. La uva que se utiliza como materia prima para la elaboración de los vinos se obtiene de los socios de la entidad, que son la mayoría de agricultores del municipio. Estos cultivan las uvas según las directrices de la Cooperativa, a fin de coordinar los esfuerzos y obtener un producto de gran calidad. El vino elaborado en la Cooperativa es fruto del esfuerzo de unas personas muy preparadas técnicamente y de la aplicación de unos sistemas de producción que incorporan las tecnologías más innovadoras del sector.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
A região de produção de D.O. Terra Alta está localizada em El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| É recomendável emparelhar Covilalba Vilalba dels Arcs Mistela com sorvetes, bolos e sobremesas de todos os tipos. |
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Em relação à degustação de Covilalba Vilalba dels Arcs Mistela, as notas amarelo dourado e sombras ocre se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fresco, legal, gentil, doce, frutado, anis e notas florais finas.
A degustação de Covilalba Vilalba dels Arcs Mistela na fase de sabor se destaca com multar, equilibrado, ampla, elegante, fruta branca madura, gosto de mel e retronasal longo.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Terra Alta
Macabeo.
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Tempranillo
