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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Barbadillo Oloroso Cuco Seco 30 Anos 37 cl com jamon, foie, codorna e molhos. |
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Em relação à degustação de Barbadillo Oloroso Cuco Seco 30 Anos 37 cl, as notas ouro velho, tom laranja e ouro intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão loja de bolos, pêssegos secos, açucar torrado e limpo de aromas.
A degustação de Barbadillo Oloroso Cuco Seco 30 Anos 37 cl na fase de sabor se destaca com fresco, personalidade marcada, toffee e minerais.
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