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Es un viejísimo vino dulce, que proviene 100% de uvas Pedro Ximénez, un vino tan peculiar como equilibrado. Con una opacidad total y un color caoba muy oscuro, prácticamente negro. Un vino casi licoroso con un marcado carácter frutal muy largo en el paladar con muchísimo cuerpo que proviene de las muy antiguas soleras de Bodegas Dios Baco.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Dios Baco PX Imperial Vinum Optimum Signatum Very Old Sherry VOS com carnes maceradas, pratos com sabores intensos e bolinhos de creme. |
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Em relação à degustação de Dios Baco PX Imperial Vinum Optimum Signatum Very Old Sherry VOS, as notas tom pálido, tom torrado, tons de ouro velho e ouro velho amarelo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão carvalho, sabores de acetato e frutas vermelhas.
A degustação de Dios Baco PX Imperial Vinum Optimum Signatum Very Old Sherry VOS na fase de sabor se destaca com taninos sedosos, vigoroso e final muito longo.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Pedro Ximénez.
Argentina
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Austrália
Tempranillo
