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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Dios Baco Cream Sherry com massa folhada, carnes de grande caça e creme de nougat. |
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Em relação à degustação de Dios Baco Cream Sherry, as notas deep, guarnição de cobre, âmbar iodado e tons de ouro velho se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão carvalho, cerejas em licor, notas para pastelaria e notas de pão.
A degustação de Dios Baco Cream Sherry na fase de sabor se destaca com dicas de mel, corpo largo e amargo fim.
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