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Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo. En 1940, su yerno Emilio Lustau Ortega trasladó la bodega al antiguo barrio de San Jaime, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Desde 1950 hasta ahora, la firma es exportadora de vinos de Jerez. En la década de los 70 la compañía continuó su expansión. Primero, construyendo nuevas naves con bodegas en la finca familiar de Nuestra Señora de la Esperanza. Después, a partir de comienzos de los 80 y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En 1990 la dirección de Emilio Lustau S.A. cambió al pasar a manos de la conocida compañía Luis Caballero SA, productora de licores y espirituosos y del famoso Ponche Caballero, el licor más vendido de España. En junio de 2008 Lustau adquirió cuatro de las marcas más importantes en la historia del vino de Jerez, La Ina, Botaina, Río Viejo y Viña 25.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Lustau Almacenista José Luis González Obregón Oloroso del Puerto 50 cl com vitela com cogumelos, jamon e ensopados de caça. |
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Em relação à degustação de Lustau Almacenista José Luis González Obregón Oloroso del Puerto 50 cl, as notas cor mogno e nuances cáqui se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, torrado, limpo de aromas, potência média-alta e fundo esfumaçado.
A degustação de Lustau Almacenista José Luis González Obregón Oloroso del Puerto 50 cl na fase de sabor se destaca com estruturada, complexo, legal, elegante, opulento, chocolate, especiarias e notas de trufa.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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