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É recomendável emparelhar Unión de Bodegas Andaluz Vino para Consagrar de Cia. Mata Espécime de Colecionador década de 1940 com chocolate, sobremesas com natas ou natas, nozes ligeiramente salgadas e creme. |
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Em relação à degustação de Unión de Bodegas Andaluz Vino para Consagrar de Cia. Mata Espécime de Colecionador década de 1940, as notas tons dourados, vermelho, tons de cobre e laranja avermelhado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta tropical, notas de pastelaria, torrado e doce natural.
A degustação de Unión de Bodegas Andaluz Vino para Consagrar de Cia. Mata Espécime de Colecionador década de 1940 na fase de sabor se destaca com azia viva, damasco maduro e taninos densos.
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