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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar González Byass Cristina Medium Dry Semi-seco Semi-doce com defumado, bolos de cabelo de anjo e peras no vinho. |
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Em relação à degustação de González Byass Cristina Medium Dry Semi-seco Semi-doce, as notas tons esverdeados, cereja intensa e tons de marrom se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pão queimado, frutas exóticas, fruta doce e notas de flores brancas.
A degustação de González Byass Cristina Medium Dry Semi-seco Semi-doce na fase de sabor se destaca com salina, grande persistência e notas amargas.
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