Espanha.
Andaluzia.
D.O. Montilla-Moriles.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4579360-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| É recomendável emparelhar Toro Albalá Don P.X. Convento Selección 1929 com trufas, creme catalão e com gelo. |
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Em relação à degustação de Toro Albalá Don P.X. Convento Selección 1929, as notas reflexos dourados, limpo, tons de chocolate e cereja escura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta cristalizada, notas esfumaçadas, água de rosas e café.
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